Suflê de milho

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o trigo.
2. Cozinhe até dourar.
3. Acrescente o leite, aos poucos, e incorpore bem.
4. Adicione o sabor escolhido, gemas, queijo e tempere.
5. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme.
6. Unte ramequins e encha com a mistura, raspando o excesso.
7. Contorne as laterais com uma espátula e asse em banho-maria a 200 ºC.
8. Sirva.

receita de @pratolindo