tonkatsu

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve.
Tempere os filés com sal e pimenta.
Empane os filés passando eles primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
Frite na banha quente dos dois lados.
Coloque sobre papel toalha para escorrer a gordura.
Corte em fatias de 2cm e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

O Tonkatsu é uma combinação incrível de texturas, crocantes por fora e carne macia por dentro.

O molho agridoce adiciona um contraste de sabores que eleva o prato, o repolho fatiado é traz frescor e equilíbrio e a banha de porco contribui para o sabor autêntico do prato.

Recomenda-se servir acompanhado por arroz japonês (gohan).

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