Petit fours

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga gelada cortada em cubos, o açúcar, as farinhas, o sal e misture bem, até virar uma farofa.
2. Adicione a gema, as raspas de laranja, o extrato de baunilha e misture delicadamente até incorporar e formar uma massa homogênea.
3. Modele bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Pressionando com o dedo cada bolinha, de modo a formar uma cavidade no centro.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 150 °C até dourar levemente.
6. Assim que esfriar, passe no açúcar de confeiteiro por cima e preencha o centro com geleia.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @auladeconfeitaria